Gemetzget werden unsere "Freigänger". Die vier Schweine waren vom Mai bis November immer draussen. Sie konnten selber wählen ob sie lieber im Stall waren oder draussen Sonne tankten.
Das Metzgetepack kann wie immer schon ab 1Kg bestellt werden. Das Kilo für Fr. 19.-. Die Fleischstücke sind in 2 Personen Portionen vakumiert.
Ab 10Kg Metzgetepack kann die Portionengrösse frei gewählt werden.
Das Metzgetepack enthält Fleischstücke quer durch die Sau; Z.Bsp. Filet*, Schnitzel, Steak, Ragout, Braten, Koteletten, Geschnetzeltes, Hackfleisch, Speck, Würste (Bratwürste, Feuerteufelwürste). Der genaue Inhalt der Metzgetepacks kann variieren.
*Filet ist in den ersten 4 Metzgetepacks ab 5Kg enthalten. Bei den anderen Metzgetepacks sind dafür 2 Trockenwürste enthalten.
Besondere Wünsche wie Krustenbraten, Kronenbraten, Gnagi, Wädli, Blut- und Leberwürste, Schweineschmalz, getrocknete Ohren (für Hunde), alles ist machbar.
Haben Sie schon an Weihnachten gedacht? Mögen Sie eventuell ein Rollschinkli für die Festtage? Bei frühzeitiger Bestellung werden die Wünsche sehr gerne erfüllt.
Nebst den Metzgetepacks werden auch noch diverse Würste (Wienerli, Cervelat, Schweinswürste, Schwartenwurst, Dauerwürste) vorhanden sein. Diese können noch separat dazugekauft werden.
Für Ihr Metzgetepack erhalten Sie natürlich auch die ProBon's. Gerne lösen wir auch Ihre volle ProBon Karten ein.
Die Metzgete findet bei uns auf dem Hof Obermatt in Enggistein statt. Das genaue Datum sowie die Uhrzeit der Metzgete geben wir noch per Newsletter bekannt.